たらこパスタ！

最近パスタをよく食べるのですが、一つ、今日にいたるまで食べることが出来なかったパスタがあります。たらこパスタです！笑

日本だったら、スーパーでたらこパスタの素を買えば簡単に作れるのに、イギリスには同じものが売っていない…と思ってあきらめていました。
今までは、日本からイギリスに行くときに、何袋か買いだめて持ってきて、ついてから1か月以内くらいに、一食ずつ大切に消費していました。

ところが、最近、イギリスのスーパーにたらこの缶詰が売っているらしいということを知り、実際に近くのテスコに行ったところ、200g2ポンドくらい（値段忘れました、、、）
で発見し、迷わず買いました。笑


Youtubeのcococoroチャンネルを参考に
バター（15g）、醤油（小さじ1）、みりん(小さじ１)、オリーブオイル（大匙1弱）、昆布茶（ちょっと）を混ぜていただきました。（超簡単でした）惜しむらくは、のりが無かったことですが、普通に美味しいたらこスパゲッティでした！笑

画像https://www.princes.co.uk/our-products/fish/other-fish/product-pressed-cod-roe/

グラフ理論

今年勉強したものの中でも、グラフ理論が他と毛色が違っていて難しい。

グラフといえば、点と、点を結ぶ線からなる構造のことで、実際に描いて考えたりすることもできるので、分かりやすいような印象を持ちがちながら、むしろ真逆、、、

下手に描こうものなら、それがかえってミスリーディングになって、証明の邪魔になったりする。想像以上に複雑で、可能性に満ちているのがグラフの世界です。

例えば、connected, acyclic graph（連結で閉路を持たないグラフ）のことを、形を想像すればわかる通りtree(木）と呼びますが、{1,2,...,n}とラベルをふった頂点を持つ木はｎの（n-2)乗個存在します笑（Wikipedia) これって、頂点10個あれば１０＾８＝1億種類ってこと。・・・は？って感じｗ

グラフの学問と考えるとイメージしやすいものの、結局、ある集合と、それの要素が二つの補集合の集合に関する学問だと思えば、どれだけ抽象的な話なのかなんとなく想像がつくような。（G=｛V,E｝)

先日、オックスフォードのスーパーマーケットに行ったところ、パスタやトイレットペーパー、消毒系のものを除いて、だいぶモノが戻ってきた印象です。とりあえず一週間分くらい買い溜めました。

料理は、学期中は二品作れば頑張ったなって感じですが、ロックダウンかつ休み中なので、2～3品作ることが多いです。

ポークリブガーリックブラックビーンソースオーブン焼きは安定の美味しさ笑